Rodajas firmes, compactas y carnosas, listas para cocinar directamente. Prácticamente sin espinas y con un sabor suave a mar, queda perfecto marcado a la plancha con unas gotas de limón y aceite de ajo y perejil.
| Tipo de Corte | Filetes, Rodajas, Tacos |
|---|---|
| Kg | 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
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