Carne firme, blanca y sin espinas molestas (únicamente cartílago central). Es la pieza por excelencia para elaborar el clásico cazón en adobo o bienmesabe andaluz, así como para guisos marineros con patatas.
| Tipo de Corte | Entero, Rodajas, Tacos |
|---|---|
| Kg | 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |






Valoraciones
No hay valoraciones aún.